Más de 20 aperitivos para celebrar
Las fiestas son el momento perfecto para reunirse, celebrar y, por supuesto, disfrutar de buena comida. Sin embargo, entre cenas copiosas y postres tradicionales, muchas veces olvidamos que los aperitivos pueden marcar la diferencia: abren el apetito, animan la mesa y permiten picar sin excesos mientras compartimos.
En este post he reunido más de 20 ideas de aperitivos para estas fiestas, pensadas para todos los gustos y estilos de alimentación. Desde opciones fáciles y rápidas hasta propuestas un poco más especiales, encontrarás alternativas ideales para sorprender a tus invitados sin pasar horas en la cocina.
Ya sea para una reunión familiar, una cena entre amigos o una mesa tipo buffet, estos aperitivos te ayudarán a crear un ambiente festivo, variado y delicioso. Prepárate para inspirarte, organizar mejor tu menú y disfrutar de las fiestas con más sabor y menos estrés. 🎄✨
De las primeras recetas que compartí en el blog, traigo estos volovanes súper fáciles y deliciosos. En esa ocasión preparé dos combinaciones que fueron un éxito en la mesa.
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Los pasteles de pan de molde son muy típicos para compartir en estas fechas. Quedan muy vistosos en la mesa y están deliciosos.
Este pastel de pan de molde con salmón ahumado es uno de ellos.
Otra idea fácil y saludable son estas mini albóndigas. En casa son tradicionales y esta vez las preparé de pollo con un toque mediterráneo delicioso. Si las quieres sin carbos y sin gluten, te recomiendo que uses pork panko o chicharrón molido en lugar de pan rallado o harina.
.jpg "Mini albóndigas de pollo con salsa brava")
Si te gustan los sabores picantes, hace poco compartí estas 4 recetas para un picoteo. Todas quedaron espectaculares, pero para una ocasión especial, diría que huevos de codorniz son un "must", vamos, que no pueden faltar.
Otra receta festiva y muy sana es este paté de hígado que se te va a hacer la boca agua. He usado hígado de vacas alimentadas con pasto, grass fed, pero puedes usar higaditos de pollo, si prefieres un sabor más delicado.
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Los champiñones al ajillo son otro clásico en mi mesa festiva. Mi madre solía prepararlos para la cena de Nochebuena. Son ideales tanto para aperitivo como para acompañar segundos platos. Espero que te guste.
Servir una variedad de quesos y embutidos es también muy típico de estas fechas de celebración, pero no necesitas una receta para eso. Aquí te propongo una opción para esos comensales que llevan una alimentación vegana o libre de lácteos. Queso de almendra.
En este artículo, que ya cumple 5 años, compartí 5 recetas para una tabla de aperitivos baja en hidratos. Realmente no tiene desperdicio, en especial el aperitivo de queso crema, el paté de atún y los bombones de jamón y salmón ahumado han acompañado mis celebraciones. Espero que te inspiren también.
Si buscas aperitivos fáciles de última hora y con pocos ingredientes, te compartí en YouTube estas 3 recetas con queso hace pocos días, échales un vistazo pues son bien sabrosas y especiales. Encontrarás un queso brie o camembert al horno, un queso rema con pistachos y miel picante y una bola festiva de queso crema con granada, una preciosidad, ¿verdad?
De estas bolas de queso festivas tengo 3 combinaciones más, si preparas varias y las presentas juntas, queda una composición muy bonita en la mesa. Aquí puedes ver esas otras versiones.
¡Una idea maravillosa para hacer canapés bajos en hidratos: usa esta masa hecha de coliflor! Puedes dejarlos listos de un día para otro y ahorrarte tiempo ese día tan ajetreado. Aquí tienes la receta de estas cestitas de coliflor con crema de queso y salmón.
Ya para terminar esta gran recopilación, no podían faltar las croquetas. Tengo varias recetas, pero voy a resaltar aquí estas croquetas de tres quesos que salieron tan bonitas.
Espero que estas recetas te inspiren y te quede una celebración muy especial, ¡felices fiestas!
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