Lomo de cerdo con salsa

 

Lomo de cerdo con salsa de mango y melocotón

Si buscas sorprender a tus comensales con un platillo que combine lo mejor de lo dulce y lo salado, esta receta de lomo de cerdo con salsa de mango y melocotón será un éxito asegurado. El lomo de cerdo, tierno y jugoso, se complementa a la perfección con la frescura y el toque tropical de la salsa, donde el mango y el melocotón se unen para crear una explosión de sabores exquisitos. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también aporta un aire sofisticado a cualquier mesa, ideal para ocasiones especiales o simplemente para darle un giro creativo a tu menú cotidiano. ¡Atrévete a disfrutar de esta irresistible combinación que deleitará hasta los paladares más exigentes!

Esta receta está participando en un reto entre blogueros gracias a Desert Pepper. Me enviaron un pack de sus deliciosas salsas y, honestamente, nos dejaron gratamente sorprendidos en casa. Las 3 han sido aprobadas en casa.

Puedes comprar las salsas de Desert Pepper aquí en Estados Unidos en Sprouts, Publix, Hannaford, Harris Teeter, Shop Rite, Walmart, Giant Eagle, Market Basket, Jewel o Meijer. Sígueles en sus redes sociales para más inspiración. En Facebook e Instagram.

Ingredientes

• 2lb. de Lomo de cerdo
• 1/2 de taza de caldo de pollo
• 1/4 de taza de vino blanco
• sal y pimienta al gusto
• 4-6 cdas de Desert Pepper Peach and Mango salsa 

Preparación

Para esta sencilla receta de lomo de cerdo, he elegido la salsa de mango y melocotón... Sin complicaciones! Cocemos los lomos de cerdo en una sartén o plancha previamente engrasada. Yo agregué un poco de caldo de pollo y vino blanco, sal y pimienta al gusto.

Servimos en una bandeja y agregamos suficiente salsa de mango y melocotón por encima. he completado la decoración con un poco de cebollino picado. Deja el bote de salsa cerca, para que cada quién se sirva más, si apetece.

Para acompañar, ensalada mixta si tu alimentación es baja en hidratos. También le debe ir genial un delicioso arroz o puré de coliflor. Para los comensales full carb, arroz, quinoa o puré de papas y vegetales mixtos le va de maravilla.

Espero que te animes a probar esta receta.

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