Tamagoyaki, tortilla japonesa

Hoy les traigo la forma asiática de preparar tortilla, se trata del tamagoyaki (literalmente huevo asado) o tortilla japonesa.

Es típica en los desayunos e incluso se pueden hacer sushi rolls con ella.

También está ideal para incluir en tu mesa como un aperitivo, te dejo con la receta.

Ingredientes

4 huevos
1 zanahoria
2 cebollinos o cebolla verde
1/4 cdta de ajo en polvo
1 pizca de sal
1 pizca de cúrcuma
1 pizca de paprika
1/2 cdta de aceite de oliva

Preparación

Como has visto, es más sencillo de lo que parece. Puedes acompañar de una buena ensalada verde y aguacate en su punto para completar el plato. Perfecto si llevas una alimentación baja en hidratos o cetogénica, pero es pero es ideal para todos!.