5 Helados 100% fruta ¡Nicecream!

Hoy traigo una receta rápida, sana y deliciosa! Qué más se puede pedir? Bueno, hay más cualidades, es muy versátil! Se trata de un helado 100% fruta al que le podemos dar cualquier sabor!

Partimos de una base de banana o cambur, una opción muy económica y nutritiva! Y luego queda a gusto de cada quien añadir otras frutas, cacao, frutos secos, lo que quieras!. Yo aprovecho para incorporar superalimentos como el polvo de maca, hemp, chía o té matcha.

El truco aquí es utilizar siempre la fruta congelada. Yo lo que suelo hacer es comprar la fruta fresca, la lavo bien, la troceo, la guardo en bolsas plásticas con cierre hermético y la congelo. Así tengo siempre la fruta lista para preparar mis helados saludables.

Así te cuento a continuación mis 5 combinaciones especiales favoritas, espero que compartas las tuyas ;)

5 Helados 100% fruta ¡Nicecream!

Frutos rojos y chía

2 bananas congeladas
1 taza de frutos rojos (arándanos, fresas, frambuesas, cerezas)
1 cdta de chía
1 cdta de proteína de vainilla (opcional)
1 cdta de hemp en polvo
1 cdta de coco rallado
1 cda de leche (la que uses)

Mango y cúrcuma

1 banana congelada
1 mango congelado
1/4 cdta de cúrcuma
1/4 cdta de maca en polvo
chispas de chocolate y coco rallado para decorar

Chocolate y maca

2 bananas congeladas
2 cdas de cacao en polvo
1/2 cdta de maca
1 cda de linaza molida
1 cda de mantequilla de almendras (opcional)
3 gotas de stevia sabor a vainilla
1 pizca de sal rosa
frutos secos o granola para decorar

Piña colada

1 banana congelada
1/4 de taza (60 ml) de leche de coco
1 taza de piña congelada
2 cdtas de coco rallado
Más coco rallado para decorar

Matcha, kiwi y aguacate

2 bananas congeladas
1 aguacate pequeño
1 kiwi (congelado mejor)
1 scoop (5 gr) de té matcha
1 cda de miel
1 cda de hemp en polvo
Kiwi y fresas para decorar

Preparación

Simplemente procesamos todos los ingredientes según te indico para cada uno de los sabores hasta obtener una consistencia cremosa.

Al principio se ve muy grumosa, como ves en el vídeo, pero tras unos segundos más de batido se forma el helado. No tardarás más de 1 minuto y medio, así que evita agregar más líquidos a la mezcla o lo que conseguirás será un smoothie en lugar de un helado.

Puedes servir al momento o congelar para otro día. Si decides congelar, saca tu helado del congelador unos 10 minutos antes de servir para que vuelva a obtener la consistencia cremosa.

Con las cantidades que te he indicado salen de 4 a 6 bolas de helado. Así que ya sabes, multiplica o divide según tus comensales.

Los 2 sabores que me han sorprendido para bien han sido el de mango y cúrcuma y el de matcha, kiwi y aguacate. Ambos son deliciosos! Y quizás son los más arriesgados en cuanto a combinación de ingredientes se refiere, pero se han convertido en mis favoritos sin duda.

Cuéntame en comentarios si pruebas alguno o si ya tienes una combinación favorita distinta de las que te he presentado, me encantaría saberlo! Comparte tu foto en las redes sociales con el hashtag #sabirecetas, me encantaría ver tus creaciones! :)

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