Magdalenas integrales de banana y nueces. Domingos Dulces

Yum
Magdalenas integrales de banana y nueces


Magdalenas integrales de banana y nueces. Domingos Dulces

Hola! bienvenidos a la cuarta edición de los domingos dulces!. La fiesta va tomando forma, el mes pasado nos fue muy bien, así que espero más y mejor en esta ocasión :)


Me he decidido por una receta dulce pero sana, pues puedes hacer estas magdalenas sin azúcar!. Además, ahora viene temporada de turrón y polvorones, no sumemos más calorías jajaja.

Vamos ya con la receta....



Magdalenas integrales de banana y nueces. Domingos Dulces

Ingredientes

1 banana madura
2 huevos
15 gr de azúcar o edulcorante
1 cdta de esencia de vainilla
1 cucharada de coco rallado
220 gr de harina integral
1 cda de salvado de espelta (opcional)
80 ml de leche 
4 gr de bicarbonato sódico
nueces al gusto
2 cdas de azúcar moreno para decorar
Preparación


Tritura la banana con ayuda de un tenedor, agrega los huevos y el azúcar/edulcorante, y mezcla bien con ayuda de unas varillas eléctricas o manuales. Agrega la esencia de vainilla y el coco rallado y mezcla un poco más. Intercala harina y espelta tamizadas y leche, batiendo cada vez, hasta terminar. Añade el bicarbonato sódico y bate hasta integrar por completo. Agrega las nueces y remueve con una espátula para repartir por toda la mezcla. 

Magdalenas integrales de banana y nueces

Reparte la mezcla en los moldes, espolvorea con azúcar moreno y lleva al horno a 180 grados unos 15 minutos, hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.

Magdalenas integrales de banana y nueces

Retira del horno y saca las magdalenas del molde y déjalas enfriar en una rejilla preferiblemente.

Y listo! ya tienes una deliciosa merienda o desayuno. Al usar frutas, la cantidad de azúcar que hay que añadir se reduce mucho, por eso me encanta agregarlas a las mezclas de magdalenas y bizcochos. 

Magdalenas integrales de banana y nueces



Actualizo con el post que ya está subido a RedFacilisimo con las 15 primeras recetas. Pincha en la imagen para verlo. 


La próxima fiesta será el 4 de enero, así que espero muchos postres navideños o lo que hayas preparado en diciembre :)


Sigue mi trabajo en las redes sociales:
En mi página de facebook actualizo a diario y comparto mis recetas y demás ideas interesantes que encuentro en la red. En instagram comparto fotos de mis recetas, estilo de vida, viajes, no te defraudará!. En mi canal de youtube encontrarás muchas de las recetas en vídeo.También recibe semanalmente nuevas recetas, suscribiéndote por email.
Sabrina
Sabrina

This is a short biography of the post author.

20 comentarios:

  1. Qué buenas magdalenas y además bien sanas!!
    No sé qué ha pasado con el link para enlazar la receta.
    Un beso, que pases un domingo muy feliz.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya he podido, gracias.

      Eliminar
    2. sii, se ve que inlinkz estaba de mantenimiento. Gracias por participar!

      Eliminar
  2. mmmm qué pintaza tienen!! Deben estar riquísimas!!

    ResponderEliminar
  3. Vaya pìnta! menudo desayuno más rico voy a preparar con esta receta :D
    Te he dejado mi aportación a esta fiesta con una mermelada de piña.
    Un abrazo!

    ResponderEliminar
  4. mmm que pinta mas rica,que bien tienen que saber,besitos guapa

    ResponderEliminar
  5. Receta de lujo, te dejo la que más me gustó de Noviembre, se trata de una Tarta de Berenjena con Chocolate Blanco y Frosting de Queso

    http://postresoriginales.com/tarta-de-berenjena-con-chocolate-blanco/

    Un saludo

    ResponderEliminar
  6. Hol Sabri, me quedo por aquí y he enlazado pero al publicar en Twitter o en Fb no pude hacerlo, seguramente es porque lo hice desde la tablet y hay cosas que no puedo o no sé hacer, lo siento.
    Besos y feliz domingo!

    ResponderEliminar
  7. Sabrina, te he dejado la Tarta mousse de café, la mejor de noviembre! Besos,
    Pilar

    ResponderEliminar
  8. Sabri se ven deliciosas, a ver si me animo el domingo que viene a participar
    Un besazo preciosa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. la fiesta de enlaces la hago cada primer domingo de mes! Gracias Caro :)

      Eliminar
  9. Sabrina, me apunto al carnaval y la receta de esas magdalenas.... Mmmmm que pinta!
    Me gusta tu carnaval, enhorabuena.
    Bs

    ResponderEliminar
  10. Qué pintaza, me he apuntado al carnaval, y esta receta que seguro seguro la pruebo!!
    Un beso

    ResponderEliminar
  11. Hola Sabrina!!! Me encantó tu receta. Con tu permiso la sumo a mi recetario para probarla prontito.
    Es la primera vez que me sumo a tus domingos dulces. Me gusta mucho esta propuesta así que me quedo por aquí visitando los demás blog y dispuesta a seguir participando de estos encuentros dulcísimos. Saluditos!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Claro! espero me cuentes que tal :)
      Gracias Daniela!

      Eliminar
  12. Que buenas y que buena combinación: banana y nueces, me encanta y creo que nunca la he hecho así que... gracias ,)
    Besos

    ResponderEliminar
  13. mmmmm tiene buena pinta es bastante sana, lo mejor es que al ser caseras no tiene ni conservantes ni cosas raras! Me la apunto!!! un besazoooo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. exacto Mavi, y son muy sencillas de hacer. Ya me cuentas! besos :)

      Eliminar

Deja tus dudas y sugerencias :)