Pastel de patata y atún por menos de 3e

Pastel de patata y atún por menos de 3e

Pastel de patata y atún por menos de 3e

Hoy traigo otra receta-reto y es que el canal "Me tienes hasta los fogones" me propuso hacer un pastel salado con menos de 3 euros. Como ya pasteles de pan de molde tengo unos cuantos, me decidí a preparar este pastel de patata y atún parecido al que hacía mi madre.

Te dejo las cantidades para 1 pastel individual, máximo para compartir entre dos. En el vídeo verás que he hecho más o menos el triple de cantidad y me salió justo para un pastel extra de 9x9 pulgadas.


Vamos allá!



Pastel de patata y atún. Ingredientes

Para 1 pastel individual:
  • 1 patata grande $0.25
  • 100 gr de atún $0.50
  • 1 cda de salsa de tomate $0.05
  • 1/2 cdta de sal $0.040
  • 1/4 cdta de pimienta negra $0.035
  • 1/4 cdta de ajo en polvo $0.06
  • 1 diente de ajo $0.05
  • 1 pizca de cúrcuma $0.05
  • 1/4 de cebolla 0.05
  • 2 cdas de maíz $0.10
  • 1 huevo $0.05
  • 1 cda de aceite de oliva virgen extra $0.10
  • 1 cda de leche (la que uses) $0.025
  • 1 cda de queso mozzarella $0.25
Total $1.61 = 1.37 euros Aún alcanza para hacer 2 pasteles!

Pastel de patata y atún. Preparación




Lavamos, pelamos y troceamos las patatas. Ponemos a hervir suficiente agua en una olla, agregamos sal, las patatas, el diente de ajo y un trocito de cebolla, y dejamos hervir durante 30 minutos o hasta que la patata esté tierna.

También ponemos a hervir los huevos durante 16 minutos.

En un bol vamos a mezclar el atún, el maíz, la salsa de tomate y 1/2 cda de aceite de oliva. Agregamos ajo en polvo, pimienta negra y cúrcuma al gusto. Reservamos.

Una vez listas las patatas, escurrimos y llevamos a un bol, también añadimos el ajo y, con ayuda de un tenedor, hacemos puré. Agregamos 1/2 cda de aceite y la leche e integramos. 

Recuerda precalentar el horno a 180ºc/350ºf.

Armamos el pastel colocando un aro de emplatar sobre un molde o bandeja apto para el horno. Engrasamos con un poco de aceite y acomodamos capas de patata, atún y huevo duro. Terminamos con puré y queso rallado.

Llevamos al horno durante 15 minutos dejando la opción del gratinador los últimos 3-5 minutos.

Retiramos del horno y desmoldamos sobre el plato. Le he dado un toque picante al espolvorear con un poco de paprika o pimentón.


Pastel de patata y atún


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2 comentarios:

  1. Hola Sabrina! Se ve deliciosa, ya me gustaría probarla, no soy fan del atún, pero es una comida sana que debemos de incluir en la dieta y creo que de esta forma claro que dejaría el plato limpio. Besos!

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  2. Gracias Sabrina encuentro tips y nuevas ideas para las preparaciones par hacerlas más sencillas y deliciosas, Claudia Prada (Susana Ferrer)

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