Crema de calabaza


crema de calabaza receta


Crema de calabaza


Hola! Te traigo una entrada exprés! Una rica crema de calabaza que puedes conseguir con pocos ingredientes. Ideal para los días de frío. Económica, ligera y muy saludable.

Crema de calabaza. Ingredientes


1 patata (papa) grande
1 cebolla
1 ajo tierno
250 gr de calabaza
2 cdtas de sal
1 cda de aceite de oliva
pimienta al gusto
picatostes
perejil seco

Crema de calabaza. Preparación


Cortamos la calabaza, la patata, el ajo tierno y la cebolla en trozos. Ponemos a hervir en 1 litro y medio de agua. Añadimos la sal, pimienta y aceite de oliva. Media hora después ya debe estar todo cocido. 

Trituramos todo en una batidora de vaso preferiblemente, controlando no pasarte de agua para que quede una textura cremosa, aunque esto va a gustos. Si la quieres más líquida más agua, si la prefieres más cremosa, menos agua.

Sirve en plato hondo y decora con los picatostes y perejil seco. Queda muy rica y es muy sana, un primer plato ideal!

Pd: también puedes añadir 1 o 2 zanahorias, y/o 1 puerro, queda muy buena la mezcla :)

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Sabrina

4 comentarios:

  1. Una crema deliciosa!!! Hasta a los peques de la casa les encanta y es una forma fácil y sana de incluir verduras en la dieta!!
    Un besito y que disfrutes la semana=)

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    Respuestas
    1. totalmente! yo que no soy buena comiendo zanahorias, cuando tengo la añado a la cremita y genial! Un beso, buena semana igualmente :)

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  2. Hola guapa!
    gracias por seguir también mi blog http://little-kimono.blogspot.com.es/2014/02/este-san-valentin-un-corazon-un.html
    tienes unos días para practicar con las plantillas para el cafe, ah! por cierto tiene q ser con capuccino que a alguna no le ha salido bien ^.^ yo compro los de nescafe.
    Yo también me quedo siguiendote,
    saludos!!! ^.^

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    Respuestas
    1. jajajaja vale! si yo cuanta más espuma mejor! Tengo unas plantillas que me regalaron los de tassimo, pero no me sale! probaré con nescafe... gracias!

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