Sandwich Rústico

Sandwich Rústico

Hola! hoy traigo un sandwich con pan rústico y una combinación de sabores que debes probar si o si! vas a ver que fácil y que rico queda.

Después de la gran acogida de mi Sandwich sin pan llega esta propuesta "rústica". Una opción para hacer una cena rápida y diferente, o un tentempié de media mañana o media tarde. Espero te guste y lo prepares en casa :)

Sandwich Rústico. Ingredientes para 2


120 gr de champiñones laminados
8-10 unidades de tomate seco
aceite de oliva virgen extra
ajo en polvo
perejil fresco
sal, pimienta, albahaca (al gusto)
4-6 lonchas de queso semicurado
pan rústico rebanado


Sandwich Rústico. Preparación


Primero vamos a lavar bien los champiñones. Yo los he comprado ya laminados, pero igualmente los lavo y dejo escurrir. Llevamos a una sarten con un chorrito de aceite, agregamos sal al gusto y a cocer a fuego medio-bajo, añadimos el ajo en polvo y resto de especias. Por último el perejil fresco bien picado. Reservamos.

El tomate seco lo dejaremos remojando en aceite de oliva virgen extra y las especias de tu preferencia. Yo le he añadido una combinación de albahaca, tomillo y pimienta de Sal Costa.


Cortamos el pan rústico en rebanadas de 1 centímetro aproximadamente. Empapamos una de las caras con un poco de aceite de oliva y lo ponemos a tostar. Colocamos el queso, los champiñones y el tomate seco, y tapamos. 

Se come aún caliente. Puedes acompañarlo de patatas o ensalada variada. También puedes añadir la salsa de tu preferencia, aunque así como lo he comido ya está rico y sano.




Mira también esta receta de pan y bocata oriental




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Sabrina

11 comentarios:

  1. Pues la verdad que tiene buena pinta, además todos los ingredientes me gustan, así que tiene que estar muy rico!!

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  2. Tiene una pinta deliciosa, a mi me encanta!! =D Me anoto la receta, Un besito!!

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    1. lo está! ya me cuentas si te animas, es fácil :)

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  3. Que rico,... Tiene una pinta muy buena,besitos guapa

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  4. Ostras que rico! lo voy a hacer porque todo lo que lleva me encanta, además ese pan tiene una pintaza!!
    Besos

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    1. gracias! verás que bueno :)
      besos!

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