Receta venezolana. Cachapas versión light

Bueno como lo prometido es deuda, y no me gusta estar de morosa jajaja, aquí está la versión light de la receta de cachapas que subí hace unas semanas.

Receta venezolana. Cachapas versión light. Ingredientes (para 2-3 personas)


300 gr de maiz desgranado (yo he usado maíz dulce enlatado)
2 claras o 1 huevo entero
1/2 taza agua
1 cucharada de queso blanco rallado
1 cucharada de harina PAN
1 o 2 cucharadas de harina de trigo integral
1 sobre de edulcorante o chorrito de endulsana
1 cucharada de aceite de oliva suave
pizca de sal
queso blanco tierno para el relleno


Receta venezolana. Cachapas versión light. Preparación



Lleva todos los ingredientes a la batidora de vaso y licúa hasta tener una mezcla mas o menos homogénea, si quedan tropezones de maíz no pasa nada. Si no tienes harina PAN, puedes usar todo harina de trigo integral u otros tipos de harina (espelta, por ejemplo).

Receta de Cachapas versión light

Calienta una sartén previamente engrasada con una gota de aceite de oliva y vierte porciones de la mezcla. Extiende con ayuda de una cuchara. 

Receta de Cachapas versión light

Cuando esté dorada y se despegue con facilidad, dale la vuelta. Mientras cuece por el otro lado agrega el queso solo en una mitad como ves en la imagen.

Receta de Cachapas versión light

Cuando ya esté lista, dobla y sirve! Come al instante, que la gracia es que esté aún caliente y con el queso derretido mmm, que se me hace agua la boca!

Receta de Cachapas versión light



¿Qué te parece? Tienes que probarlas! 

Sigue mi trabajo en las redes sociales: 
En mi página de facebook actualizo a diario y comparto mis recetas y demás ideas interesantes que encuentro en la red. En instagram comparto fotos de mis recetas, estilo de vida, viajes, no te defraudará!. En mi canal de youtube encontrarás muchas de las recetas en vídeo.También recibe notificaciones de las entradas del blog en cuanto se publican, suscribiéndote por email.

Sabrina

12 comentarios:

  1. me ha encantado tu post, como siempre genial. que deliciosos tiene que estar. besos, guapa.

    Sibaritismosdeinma

    ResponderEliminar
  2. Tiene buena pinta te dejo mi blog para que lo veas puedas opinar de mi blog es www.martaajo.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Que pinta!!! Apetece hincarle el diente solo con verla. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jejeje, gracias! ha probarlas entonces!

      Eliminar
  4. yo lo are en la version normal que las cosas lighl no me llaman mucho

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. tu mantequilla, leche y harina de trigo, verás que buenas :)

      Eliminar
  5. Una pintaza estupenda, me ha encantado, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

    ResponderEliminar
  6. Que rico, gracias por la receta, me la apunto!
    Un beso, tienes una nueva seguidora :)

    Freak Muffin Blog

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias! pero por favor no dejar links en los comentarios, ya he avisado que empezaré a eliminar este tipo de mensajes, Un beso

      Eliminar

Deja tus dudas y sugerencias :)

Autora

authorHola, mi nombre es Sabrina Ayala. Soy fan de la cocina y la vida sana. Bienvenid@s!.
Sígueme en YouTube o →



Diseño gráfico de Anibal Feiteira Colasante. CEO and founder Sabrina Ayala. Con la tecnología de Blogger.

Colaboro en Comparte Recetas

Licencia de Creative Commons
Sabrina's Sea of Colors by Sabrina Ayala Ferrer is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional License.
Creado a partir de la obra en http://wwww.sabrinaseaofcolors.com/.