Pechuga de pollo rellena
Hoy vamos a preparar unas pechugas de pollo rellenas y envueltas en tocineta. Una opción espectacular para tu menú de la semana.
Las pechugas de pollo quedan muy jugosas preparadas de esta forma. Las puedes cocer al horno, en la plancha o en la air fryer. Esta vez he combinado horno con plancha y salieron perfectas.
Los rellenos también van al gusto, yo depende lo que tenga en casa. Esta vez espárragos y queso, delicioso!.
Vamos con la receta.
Ingredientes
- 2 Pechugas de pollo
- 50 gr de queso mozzarella
- 2 espárragos
- 10-12 lonchas de tocineta
- Sal, cúrcuma y pimienta negra al gusto
- Ensalada para acompañar
Preparación
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