Solomillo de pavo a la miel y mostaza

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Solomillo de pavo a la miel y mostaza

Hola! Pues he conseguido unos hermosos solomillos de pavo en el supermercado y he decidido prepararlos a la miel y mostaza, mira que fácil!

La combinación dulce y espesa de la miel con lo fuerte y cremoso de la mostaza resulta en una salsa muy equilibrada, que no requiere de mayor esfuerzo en su preparación. Puedes aderezar con ella la carne de pavo o pollo y el resultado es delicioso.

Solomillo de pavo a la miel y mostaza. Ingredientes

para 2 personas

  • 2 solomillos de pavo
  • sal, pimienta, ajo en polvo y perejil
  • aceite de oliva

salsa

  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • pizca de sal

Solomillo de pavo a la miel y mostaza. Preparación

Pon las especias a las piezas de solomillo de pavo y dora por ambos lados en una plancha engrasada con un poco de aceite de oliva. Sólo para sellar la carne, no hay que cocerla por completo. Reserva.

Mezcla la miel con la mostaza, la sal y el aceite de oliva hasta incorporar todo.

Coloca los solomillos en una fuente apta para horno. Mejor si la forras con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Baña los solomillos con la mezcla de miel y mostaza. Lleva al horno a 180-200 grados por 30-40 minutos, hasta que se haya cocido completamente el pavo. A mitad de cocción da la vuelta a los solomillos, así se empapan del jugo por igual y no se nos seca la carne.

Solomillo de pavo a la miel y mostaza

Sirve con arroz blanco, ensalada o el acompañante de tu preferencia. Para que nos quede bien presentado, engrasa con aceite de oliva una taza, rellena con arroz, presiona un poco y da la vuelta sobre el plato. Baña el solomillo con la salsa que nos quedó en el recipiente. Y disfruta!

Solomillo de pavo a la miel y mostaza

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11 comentarios:

  1. Qué buenooo!!!
    No he probado la combinación de miel y mostaza en ningun plato pero tiene que estar riquísimoo^^
    Y ese plato tiene una pinta....que me lo comía pero ya!! Y más a estas horitas que ya empieza a haber hambre jajaja
    Mil besitos guapa

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    Respuestas
    1. Pues queda muy bueno! lo hago muy a menudo :)
      besos!

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  2. tiene una pinta riquisima,tiene que estar bien bueno,besos guapa

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  3. Tiene muy buena pinta nunca lo he probado,bss

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  4. Una receta exquisita, esta para chuparse los dedos. Besos preciosa

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    1. Gracias! está muy bueno y la carne muy tierna :) besos!

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  5. mmmmm muuuuy rico!! me encanta.
    Besos

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  6. Debe de estar bueniiiiisimo! Quizás me anime aunque no soy nada cocinitas...
    Un beso!

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  7. Uoo, yo preparé lo mismo el otro dia jeje y no habia visto tu receta xd La salsa me quedó un pelín fuerte la verdad jaja pero fue comestible xd

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    1. jajaja lo vi en tu ig! tal vez le pusiste mucha mostaza? A mi no me quedó tan fuerte jejeje

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