Crema de queso para decoración de cupcakes / Cream cheese Frosting

Decoración con Frosting de queso


Crema de queso para decoración de cupcakes / Cream cheese Frosting

Hola! Ya te conté sobre glaseado básico, ahora te explico como hacer una crema que me encanta para decorar cupcakes o bizcochos. Se trata de la crema de queso o cream cheese frosting. Es de mis favoritos, por su poco contenido de mantequilla y el contraste de sabor dulce-salado que aporta.


Crema de queso para decoración de cupcakes / Cream cheese Frosting

Sólo necesitas 4 ingredientes
  • 75 gr de mantequilla sin sal
  • 100 gr de azúcar glass (impalpable)
  • 225gr de queso crema
  • 1 cdta de esencia de vainilla

Ingreientes Frosting de queso

Yo, como usé el frosting para decorar unos cupcakes de calabaza, añadí un poco de agua de la cocción de la calabaza que tenía todos los sabores de las especias usadas. Lo tradicional es la esencia de vainilla.

Crema de queso para decoración de cupcakes / Cream cheese Frosting. Vídeo



Así queda, una crema espesa y consistente, buenísima :)


frosting_de_queso_crema

Lista para decorar cupcakes o rellenar tartas. Combina casi con cualquier mezcla de bizcocho. Las más conocidas son la red velvet y la de zanahoria, pero yo he decorado estos cupcakes de calabaza especiada y quedó genial la combinación. 


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14 comentarios:

  1. Tiene muy buena pinta,yo me lo comía así sin nada ,jaja,besitos guapa

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    1. a cucharadas también jajaja. besos

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  2. Que buena pinta!!!! Tomo nota para hacerla que me ha gustado. Un beso

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    1. Genial guapi, ya me cuentas que tal :)

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  3. tengo una pregunta...es que tengo mucha mala suerte con los toppings y siempre se me caen,no se me agarran al muffin...este queda consistente??es que tiene que estar de muerte....se me hace la boca agua!!!jajaja
    un besito cielo

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    1. queda muy consistente! Por supuesto una vez decorados, los cupcakes deben mantenerse refrigerados. Incluso recomiendan usar queso crema normal, y yo he usado light sin problemas! Ya me cuentas que tal te sale :)

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  4. Oh! me encantaria poder hacer unos postres asi pero soy un desastre en la repostería. Se ven muy ricos.
    Gracias por pasarte por mi blog.

    Un saludo
    Jackelin Ccorahua

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    1. gracias Jackelin :) No es tan complicado, seguro te sale!

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  5. Que buena pinta!! tengo que probarlo algún dia :)
    Me quedo de seguidora y te invito a que te pases por mi blog si quieres, además estoy de sorteo ^^
    Un besote!

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    1. Guapi el sorteo está en el blog de maquillaje (www.miladymakeup.com), el de las recetas lo tengo un pelín aparcado, que con la dieta no hago muchos postres jeje.
      Un besote!

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  6. Pero que pintaza tiene!! Apuntado. Un besito
    El blog de Sunika

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